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Italian Food

Cesarine

Sono più di 200 e aprono le porte delle loro cucine da nord a sud della Penisola. Sono le Cesarine e i Cesarini, depositari di antica sapienza ai fornelli.
Cucina italiana

Si sa, il comparto agroalimentare è uno dei più importanti nel nostro Paese. Appuntamento alle fiere del gusto a Bergamo e a Venezia.
Panettone milanese

Si avvicina il Natale e noi di TheItalyStyle, un po’ in anticipo sui tempi, abbiamo già assaggiato una fetta di Panettone! Dove? Naturalmente a Milano, la città natale del gustoso dolce delle feste. È così che ci è venuta voglia di raccontarvi una bella storia di famiglia e di piccola impresa che
Milano street food International

Torna il Milano street food International. Dal 7 al 9 ottobre al PArco Ravizza di Milano, tre giorni di eventi, spettacolo, cultura e buon cibo

Abbiamo deciso di finire l’anno 2015 con una ricetta siciliana molto adatta alle feste: gli anelletti al forno. La ricetta è tipica di Palermo e provincia, ma è diffusa anche nelle altre parte dell’isola. La pasta anelletti fino a poco tempo fa non si trovava facilmente fuori dalla Sicilia, a

Il Natale è alle porte e noi ci siamo occupati del tanto amato dolce natalizio: il panettone. A prescindere dal classico panettone milanese che conosciamo tutti, con la uva passa e le scorze di arancia, ormai l’arte del panettone ha preso il volo e i pasticceri di tutta l’Italia fanno

La nostra raccolta dei formaggi DOp italiani finisce questa settimana con formaggi a pasta molle e quelli freschi. FORMAGGI A PASTA MOLLE GORGONZOLA (DOP) Questo formaggio prende il nome dal villaggio di Gorgonzola (Milano) che era un importante centro di scambi e di raduno delle mandrie in transito. Probabilmente il

Oggi vi presentiamo l’intervista con David Bez di SaladPride, un milanese trapiantato a Londra, il cui libro SaladLove è stato tradotto in più’ di 25 lingue nel mondo (in Italia “Insalate”, Castello editore). Quello di David, a nostro avviso, è  stato uno dei migliori interventi al Food Blogger Conect 2015 di Londra. Ringrazio David per la sua disponibilità’

La scorsa volta vi abbiamo parlato di alcuni formaggi a pasta semidura, oggi continuiamo la raccolta! FORMAGGI A PASTA SEMIDURA MONTE VERONESE (DOP) Il formaggio Monte Veronese si situa in una zona di produzione dove la vocazione casearia risale al Medioevo. Ciononostante, il nome Monte Veronese risale solo ai primi

Questa settimana torniamo alla nostra guida alle specialità agroalimentari italiane e ci occupiamo di alcuni formaggi a pasta semidura: la prossima volta la seconda parte! FORMAGGI A PASTA SEMIDURA ASIAGO (DOP) Questo formaggio prende il suo nome dall’omonimo altopiano che già attorno all’anno mille era noto per i suoi fertili